Muesli Fresco

Nem só de granola sobrevive meu café da manhã. 

E olha que eu capricho nessa primeira refeição.

Mas o que é o tal de Muesli?

O Muesli é uma combinação de cereais originária da suiça, composta basicamente de aveia crua ou torrada e grãos. Pode ser misturada a uma grande variedade de ingredientes, incluindo nozes, sementes, frutas secas, gérmen de trigo, etc. É consumido em todo o mundo principalmente no desjejum, sendo degustado com leite, suco ou iogurte e frutas picadas, como banana, maçã, berries e uva. Também pode ser visto como incremento a sobremesas como por exemplo, salada de fruta com iogurte e mel.

 Dica da Gu :Além de ser muito saboroso, o muesli é considerado benéfico para a saúde. Devido ao alto teor de nutrientes e fibras, proporciona ao corpo uma alimentação completa e equilíbrada e age como um excelente regulador intestinal. É uma rica fonte de energia, proporcionando disposição para as atividades do dia-a-dia.

Ingredientes

1 pote de iogurte natural (170 g)
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de sementes de chia
1 colher (sopa) de sementes de linhaça dourada
1/4 xícara (chá) de aveia
1 maçã tipo fuji ( ou a fruta que você desejar)
caldo de 1/2 limão
1 colher (sopa) de nozes tostadas e picadas- não curte nozes? Substitua a castanha
1 colher (sopa) de uvas-passas brancas

Modo de Preparo

1. Numa tigela, coloque o iogurte, o leite, a aveia, a linhaça e a chia. Misture e tampe (ou cubra com filme). Deixe na geladeira por  no mínimo 8 horas ( faça á noite para consumir de manhã).

2. Na manhã seguinte, lave, seque e corte a maçã ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em dois. Retire as sementes e rale os pedaços de maçã sobre uma tigela, utilizando a casca como proteção para os dedos. ( Ou pique em cubinhos a fruta de sua preferencia)

3. Adicione e misture o caldo de limão. Junte o muesli e mexa bem. Salpique as nozes e as uvas passas, finalize com mel ou adoçante e sirva a seguir.

Claro que você irá adaptar a receita ao seu paladar. Com as frutas, grãos e castanhas que preferir.

Bom apetite.

Beijo da Gu