Consumo essa especiaria com prazer.
Em doces, café, chás, leite e até no preparo de carnes.
Além do sabor único seus benefícios á saude são fantásticos.
Para você ter noção, na Antiguidade, ela foi considerada mais
preciosa do que ouro.
A canela pode ser vendida em pó ou em forma de pedaços de paus secos.
O aroma é agradável e o sabor é
doce quente.
Os benefícios dessa maravilhosa
especiaria provêm dos óleos essenciais encontrados na casca.
Esses óleos contêm substâncias,
como cinamaldeído, acetato de cinamilo e
álcool de cinamilo.
Além disso, a canela possui
propriedades antimicrobianas,
anti-inflamatórias, anti-infecciosas e anticoagulantes.
Quer mais?
Trata-se de uma maravilhosa fonte
de antioxidantes, polifenóis e minerais, como cálcio, manganês, ferro e fibra
alimentar.
Todos esses nutrientes são ótimos para manter o corpo saudável.
A canela é uma fonte natural de
açúcar (do bem!), hidratos de carbono, ácidos gordos e aminoácidos.
Agora que você sabe quais são os
nutrientes e substâncias que compõem a canela, veja sete vantagens do seu
consumo regular:
1.
controla os níveis de açúcar no sangue
A canela tem benefícios importantes
para as pessoas com diabetes tipo 2.
Por isso, para normalizar os níveis e açúcar no sangue, consuma
meia colher (chá) de canela diariamente no seu café da manhã. ( aprendi com meu
filho a usar canela em pó no café)
Ela estimula os receptores de
insulina e inibe a enzima que inativa, melhorando a capacidade das células de
utilizar a glicose.
2.
Aumenta a função cerebral
Para que isso ocorra, basta sentir
o cheio doce da canela.
Assim, garantirmos a boa memória, a concentração e pensamentos mais rápidos.
3.
Protege contra doenças cardíacas
Devido às suas diferentes propriedades anti-inflamatórias, canela
é muito eficaz para proteger o coração de problemas como ataque cardíaco.
Além disso, conserva as artérias,
impedindo danos.
Muitos alimentos que consumimos hoje em dia têm bastante gordura,
e isso entope as artérias.
Como a canela ajuda a combater o
colesterol “ruim”, a ação negativa desses alimentos é minimizada um pouco se
você consumi-la frequentemente.
4.
Melhoria do funcionamento intestinal
A canela é uma excelente fonte de
fibras, cálcio e manganês.
A combinação de cálcio e fibras pode melhorar a saúde do cólon.
As fibras ajudam a evitar danos no
cólon, causados por certos sais biliares, evitando o câncer na região.
Dessa maneira, alguns sintomas são
controlados (intestino irritável, diarreia e constipação).
5.
Ajuda a prevenir o câncer
Estudos têm mostrado que a canela
pode reduzir a proliferação de células cancerosas, além de tratar o problema de
pessoas que já sofrem com esse mal.
6.
Melhora a circulação sanguínea
A canela contém um composto chamado cumarina, que tem propriedades
anticoagulantes.Isso ajuda a melhorar a circulação
sanguínea em todo o corpo.
No entanto, o excesso dessa substância pode causar danos ao fígado.
Por isso, consuma canela em pequenas quantidades.
7. Ajuda a tratar as doenças
neurodegenerativas
A canela tem propriedades anti-inflamatórias potentes que reduzem a
inflamação constante de tecidos internos do cérebro.
Quer mais?
Ela ajuda a tratar ou prevenir uma variedade de doenças
neurodegenerativas, como Alzheimer, Parkinson, esclerose múltipla, tumores
cerebrais e meningite.
Contraindicações: grávidas e hipertensos não devem consumir esta
especiaria.
São informações que aprendi no decorrer da vida e pesquisei na Internet,
minha opinião não substitui um especialista. Consulte
sempre seu médico.
Dica da Gu
Vou além. Pois não utilizo a canela apenas na culinária. Há diversas maneiras de incluir a canela na decoração da casa.
Beijo da Gu
